Pečená jablka plněná ořechy a rozinkami
Šest jablek, hrst vlašských ořechů a rozinky namočené v rumu. Podzimní dezert, který se dělá sám v troubě.
Recepty
Sladké recepty
Peču ráda a peču často — hlavně proto, že vůně buchet z pece dokáže z obyčejného odpoledne udělat malou slavnost. Najdete tu tvarohové buchty, moravské koláče, švestkový koláč s drobenkou i závin, ale taky dezerty na rychlo, jako jsou palačinky nebo žemlovka. U kynutého těsta píšu poctivě, jak dlouho ho nechat odpočinout a jak poznat, že je hotové — právě tady se totiž nejčastěji chybuje. Sladké recepty dělím na koláče a buchty a na dezerty a moučníky, ať se v nich rychle vyznáte.
50 receptů
Ořechové řezy s karamelem ve třech vrstvách
Tři vrstvy, dva dny a jeden hrnec s karamelem, od kterého se nesmíte hnout. Řezy, které pečeme od…
Velikonoční mazanec s rozinkami a mandlemi
Vysoký bochánek s křížem, rozinkami a mandlemi. Vláčnější než vánočka a plést se nemusí vůbec nic.
Hruškový koláč s vlašskými ořechy
Třené těsto, pražené vlašské ořechy a hrušky do vějíře. Poradím, jak upéct koláč, kterému doma nebudou říkat „ten…
Borůvkový koláč s máslovou drobenkou
Vláčný třený korpus, půl kila borůvek a máslová drobenka navrch. Peče se na jeden plech a funguje i…
Nepečený dort z piškotů s vanilkovým krémem
Vrstvy piškotů, vanilkový krém a noc v lednici. Dort, který se dělá půl hodiny a vypadá jako z…
Velikonoční beránek z másla a mléka
Třený beránek z másla a mléka, vláčný i třetí den. A hlavně: jak ho dostat z formy vcelku,…
Sladká omeleta s marmeládou ze čtyř vajec
Čtyři vejce, lžíce marmelády a deset minut. Večeře pro dva, když je lednice prázdná a chuť na sladké…
Tvarohová buchta s drobenkou
Třené těsto, půl kila tvarohu a máslová drobenka navrch. Buchta na plech, která se zvládne i ve všední…
Makovec s jablky a drobenkou
Tmavé makové těsto, vrstva nastrouhaných jablek a máslová drobenka navrch. Vláčný je ještě třetí den.
Kakaová buchta bez vajec, vláčná i třetí den
Míchá se v jedné míse za deset minut, drží ji soda s octem a vláčná zůstane i třetí…
Krtkův dort s banány a šlehačkou
Kakaový korpus, hora šlehačky a banány uvnitř. Dort, který se doma objednává pokaždé, když se čeká návštěva.