Topinky s česnekem a strouhaným sýrem
Křupavé topinky otřené syrovým česnekem a zasypané roztaveným sýrem. U nás doma je to večeře pro dny, kdy…
Hlavní jídla
Rychlá jídla do 30 minut
Ne každý den mám dvě hodiny na vaření a nemyslím, že je to potřeba. V téhle kategorii najdete jídla, která mám na stole do půl hodiny — kuřecí čínu, smaženici z hub, gnocchi se špenátem nebo zapečené těstoviny. Fungují, protože se dají připravit z věcí, které mám doma vždycky, a nepotřebují žádné zdlouhavé postupy. U každého receptu píšu, co se dá připravit dopředu a co se naopak musí udělat na poslední chvíli. Rychlé neznamená ošizené — jen dobře promyšlené. A když máte v mrazáku připravenou základní cibulovou směs, ušetříte dalších deset minut.
23 receptů
Těstoviny s tuňákem a rajčaty
Konzerva tuňáka, hrst cherry rajčat, česnek a petrželka. Večeře ze spíže, která je hotová za tu dobu, co…
Dušená mrkev s hráškem na másle
Mrkev dušená v troše vody a másle, hrášek až na konec. Příloha za dvacet minut, kterou snědí i…
Vaječná omeleta se sýrem a pažitkou
Dvě nadýchané omelety ze čtyř vajec, se sýrem, který se stihne roztavit, a s pažitkou z balkonu. Na…
Pečený losos s koprem a citronem
Filet na pečicím papíru, kolečka citronu pod masem a koprové máslo navrch. Čtvrt hodiny v troubě a losos…
Chleba ve vajíčku se zeleninou
Slaná verze se strouhanou cuketou a paprikou přímo ve vaječné směsi. Ze tří skrojků, které už nikdo nechtěl,…
Těstoviny s pestem a rajčaty
Bazalkové pesto ušlehané za deset minut, půlená cherry rajčata a krátké těstoviny. Letní večeře z balkonového truhlíku.
Špagety se slaninou a vejcem
Vejce, slanina, sýr a hrnek vody z těstovin. Omáčka se dělá mimo plotnu, jinak máte na talíři míchaná…
Špagety carbonara se smetanou a slaninou
Se smetanou, česnekem a slaninou z běžného obchodu. V Římě by neprošla, zato se z ní nikdy nestanou…
Kuřecí játra na cibulce, rychlá večeře
Cibule doměkka, játra dvě minuty z každé strany a sůl až úplně nakonec. Levná večeře, u které se…
Těstoviny s klobásou a paprikou
Jedna pánev, půl hodiny a večeře pro čtyři. Klobása pustí tuk, paprika barvu a škrobová voda z těstovin…
Sýrová pomazánka s česnekem a tvarohem
Nastrouhaný eidam, tvaroh místo hromady majonézy a česnek utřený se solí. Namíchat ráno, jíst večer — jinak to…