Saláty

Saláty u nás nejsou dieta, ale doplněk k jídlu. Bramborový salát dělám podle stejného receptu jako moje máma a na Vánoce ho míchám den dopředu, protože se musí uležet. Kromě něj tu najdete šopský salát a zelný salát s mrkví, který vydrží v chladu několik dní a hodí se ke smaženým jídlům. U každého píšu, čím ho zakysat a jak dlouho ho nechat odstát, než ho podáte — to je totiž ta část, na které to většinou stojí. Zeleninu krájím vždycky nadrobno a stejně velkou, protože salát se pak lépe promíchá a chutná vyrovnaně.