Kuřecí čína s rýží a křupavou zeleninou
Rychlá večeře z jedné pánve jako z bufetu devadesátek. Maso zůstane šťavnaté a zelenina křupne — stačí dodržet…
Recepty
Hlavní jídla jsou u nás doma to, kolem čeho se sejde celá rodina. Najdete tu poctivou českou klasiku, jakou vařila moje babička — svíčkovou, guláš, rajskou i řízek — ale taky jídla, která zvládnu po práci za půl hodiny, a bezmasé obědy, po kterých nikomu nechybí kus masa. U každého receptu píšu, co se mi kdy nepovedlo a proč, aby vám to vyšlo hned napoprvé. Množství uvádím na čtyři porce, protože tak u nás vařím pořád. Když potřebujete ušetřit, mrkněte i do mých tipů z kuchyně.
53 receptů
Rychlá večeře z jedné pánve jako z bufetu devadesátek. Maso zůstane šťavnaté a zelenina křupne — stačí dodržet…
Sladkokyselá koprovka jako z nedělního oběda — zakysaná smetana, spousta čerstvého kopru a vejce vařená přesně osm minut.
Dvojitý obal, dvacet minut v mrazáku a sýr zůstane tam, kde má být. Tatarku míchám vlastní — ta…
Sladkokyselá rajská s vařeným hovězím, světlou jíškou a kouskem celé skořice. Recept, pro který stojí za to zajet…
Řízek, který zůstane šťavnatý a obal se na něm vlní. Píšu, kde se nejčastěji chybuje — od naklepání…