Pečená jablka plněná ořechy a rozinkami
Šest jablek, hrst vlašských ořechů a rozinky namočené v rumu. Podzimní dezert, který se dělá sám v troubě.
Recepty
Podzimní recepty
32 receptů
Bramborový guláš s klobásou a majoránkou
Hustý, tmavě červený a s majoránkou až na konci. Poctivé jídlo s bramborem, které u nás v Brně…
Zvěřinová polévka s brusinkami
Tmavá podzimní polévka ze srnčího nebo jeleního masa, s jalovcem, kapkou červeného vína a lžící brusinek na závěr.
Hruškový koláč s vlašskými ořechy
Třené těsto, pražené vlašské ořechy a hrušky do vějíře. Poradím, jak upéct koláč, kterému doma nebudou říkat „ten…
Makovec s jablky a drobenkou
Tmavé makové těsto, vrstva nastrouhaných jablek a máslová drobenka navrch. Vláčný je ještě třetí den.
Zelňačka s klobásou a kysaným zelím ze sudu
Kysané zelí ze sudu, opečená klobása a brambory místo jíšky. Polévka, kterou u nás doma vaříme od prvního…
Krémová dýňová polévka se zázvorem
Polévka z hokaida, kterou ke mně domů přinesla dcera. Bez loupání, se zázvorem a s trikem, bez kterého…
Salát z červené řepy s křenem
Řepa vařená ve slupce, vlažný nálev s kmínem a křen vmíchaný až nakonec. Kyselá příloha, která na stole…
Ovesná buchta se švestkami na plech
Vločky se nechají napít v mléce, švestky jdou na těsto řezem nahoru. Buchta na plech, která je i…
Jablka v županu z listového těsta s ořechy
Celé jablko s ořechovou náplní zabalené do listového těsta. Vypadá to jako z cukrářské vitríny, hotovo je za…
Bramborové lokše z moučných brambor
Tenké bramborové placky pečené nasucho na rozpálené pánvi. Ke kachně s husím sádlem, nebo nasladko s mákem a…
Kuřecí stehna na plechu s kořenovou zeleninou
Maso, brambory a kořenová zelenina z jednoho plechu. Půl hodiny pod alobalem, zbytek dozlatova — a k tomu…